Origine : Esp

Catégorie : I

Calibre : 50/70

Les oignons se consomment comme légumes ou condiments, mais ils peuvent être indigestes lorsqu'on les mange crus.

Ils peuvent être farcis, émincés pour accompagner les champignons, les viandes, les légumes.

Dans les cuissons lentes (pot au feu), il n'est pas nécessaire de les peler, ils coloreront le bouillon.